Descrizione
Champagne Brut Blancs & Meunier J. Chopin
Champagne Brut Blancs & Meunier J. Chopin
La Champagne Julien Chopin
Maison Julien Chopin si trova dal 1947 nel villaggio di Monthelon, a 6 km da Epernay, la capitale della Champagne. Il nostro vigneto è situato nel versante sud di Epernay, dove Miller è il re (nei villaggi di Monthelon, e Mancy Moussy) e della Côte des Blancs: Paesi Chardonnay (nei villaggi di Chouilly, Cuis e Grauves). Coltiviamo le nostre viti nel rispetto delle tradizioni Champagne, ma anche praticando un sistema di lotta contro le malattie, al fine di proteggere l’ambiente.
Note organolettiche
- Il vino ha un colore giallo dorato puro con riflessi verdi che sottolinea la giovinezza e la presenza di un’importante proporzione di uve nere nell’assemblaggio.
- L’effervescenza è vivace, impressionante e crea piccole bolle.
- La prima impressione olfattiva è nota. Alcune sensazioni di limone, mela e pepe bianco stanno venendo fuori in modo sottile
Abbinamenti:
filetto di spigola per esempio.
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