Descrizione
Milazzo Classico Metodo Classico Brut, da uve Inzolia dominante e Chardonnay. Sboccatura 2023.
Una spuma intensa e perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino brillante con corona raffinata. Al naso un vegetale aromatico riconducibile alla macchia mediterranea che evolve verso profumi di frutta bianca candita. Chiude con speziature e piacevoli sentori minerali tiolici. Al palato risulta sapido e molto persistente, elegante e raffinato.
Ideale come aperitivo, con antipasti e piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio 6 – 8°C.
Zona di Produzione: Un terroir unico le Terre della Baronia con le sue 9 aree e relative sub aree.
Affinamento la cuvée, con l’aggiunta della “liqueur de tirage”, viene avviata alla presa di spuma. Le bottiglie sono state messe in catasta ove sono rimaste per minimo 24 mesi sui lieviti.
Alcool 12,5%.
Formato: 750ml.
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