Descrizione

Cruasé Oltrepo Pavese Metodo Classico Rosé DOCG.

Scheda tecnica
Denominazione: Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG
Produttore: Cantina Finigeto
Zona di Produzione: Godiasco Salice Terme, Lombardia,  Italia.
Tipo: Vino spumante Extra Brut
Uve: 100% Pinot Nero
Gradazione alcolica:  13% vol.
Contenuto: 0,75 L

Caratteristiche organolettiche
Visive: petalo di rosa pallido con perlage molto fine e persistente.
Olfattive: sentori molto fini ed eleganti che spaziano dalle note di fiori fino ad incontrarsi con frutti rossi, tra i quali riscontriamo prevalentemente l’amarena e la marasca.
Gustative: al palato presenta un’interessante freschezza tipica dell’Extra Brut e buona sapidità. Il poco tannino presente gli conferisce una sferzata di carattere tipica dei rosé.
Temperatura di servizio: 6-8%
Abbinamenti suggeriti: spumante per chi ama la versione rosé, ma non solo. Si abbina bene a tutto pasto, partendo dall’aperitivo, passando per piatti a base di pesci salsati e non. La sua struttura consente accostamenti anche con carni leggere, antipasti di terra e di mare, primi e secondi di pesce, carni bianche.

Cruasé Oltrepo Pavese Metodo Classico Rosé DOCG: un gioiello rosa dell’Oltrepo Pavese.

Se sei un amante del vino, delle degustazioni in enoteca o a casa con amici, il Cruasé Oltrepo Pavese Metodo Classico Rosé DOCG della Cantina Finigeto è una scoperta imperdibile.
Questo è un vino speciale prodotto nel cuore dell’Oltrepo Pavese, rappresenta l’eccellenza della tradizione vinicola lombarda con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla qualità.

La storia della Cantina Finigeto: una passione che nasce dal territorio.
La Cantina Finigeto si trova a Cella di Montalto Pavese in una zona attraversata dal famoso 45° parallelo Nord noto come il “parallelo del vino” per la sua vocazione viticola.
Fondata da Aldo Dallavalle nel 2005, l’azienda ha iniziato con una coltivazione attenta e meticolosa della vite culminando nel 2012 con la costruzione di una cantina moderna e all’avanguardia. Oggi, con 42 ettari vitati, Finigeto coltiva vitigni tipici dell’Oltrepo come Pinot Nero, Chardonnay, Riesling Renano, Moscato, Barbera e Croatina.

Il progetto Love Nature: un impegno per la sostenibilità
Finigeto ha abbandonato la certificazione biologica per creare un proprio codice di produzione sostenibile, il progetto Love Nature. Questo approccio prevede:

• Riduzione dei solfiti aggiunti.
• Utilizzo esclusivo di concimi organici.
• Mantenimento della fertilità dei suoli.
• Eliminazione dell’uso di rame.
• Riduzione delle emissioni di CO2

Ogni scelta è mirata a rispettare e preservare la biodiversità degli ecosistemi dei vigneti garantendo al contempo la massima qualità del vino.

Cruasé Oltrepo Pavese Metodo Classico Rosé DOCG: un vino da scoprire

Il Cruasé Oltrepo Pavese Metodo Classico Rosé DOCG è un vino dal colore petalo di rosa pallido con un perlage molto fine e persistente.
Al naso, offre sentori eleganti di fiori e frutti rossi, come amarena e marasca.
Al palato, si presenta con una freschezza interessante e una buona sapidità, tipica dell’Extra Brut, e un tannino leggero che gli conferisce carattere.

La cantina Finigeto: dove nascono i grandi vini.
Fondata su una visione di qualità e sostenibilità, la cantina Finigeto è il cuore pulsante della produzione vinicola dell’azienda. Costruita nel 2012, la cantina utilizza tecniche moderne per ridurre al minimo l’impatto ambientale mantenendo alti standard qualitativi.
Ogni fase della produzione, dalla vendemmia alla vinificazione, è curata con la massima attenzione per garantire che ogni bottiglia rifletta l’eccellenza del territorio.

Una degustazione da non perdere.
Per apprezzare appieno il Cruasé Oltrepo Pavese Metodo Classico Rosé DOCG ti invitiamo a partecipare a una degustazione presso l’Aroma Winebar Enoteca a Tortona.
Se non puoi recarti in enoteca puoi acquistare il vino e degustarlo comodamente a casa tua magari in compagnia di amici.

Goditi il piacere di un ottimo vino della tradizione vinicola lombarda direttamente a casa tua sarà un’esperienza unica che ti permetterà di scoprire tutti i segreti di questo straordinario vino rosé.

Il Cruasé Oltrepo Pavese Metodo Classico Rosé DOCG dell’Azienda Agricola Finigeto è più di un semplice vino: è un’esperienza sensoriale che racconta la passione e l’impegno di una famiglia per la viticoltura di qualità.

Salute!

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